국립농산물품질관리원(원장 김상경, 이하 농관원)은 11월 27일에 전북특별자치도 완주군 소재 대한민국술테마박물관에서 '창작 K-술 경진대회'를 개최하였다.

  이번 대회는 전통주 산업을 활성화하기 위해 14개 교육기관(교육훈련기관*, 전문인력 양성기관**) 수료생들이 참여하였으며, 주류 전문가로 구성된 심사단의 엄격한 심사를 통해 색, 향, 맛 등의 기준으로 우수 창작술 3개 작품을 수상작으로 선정했다.

  * 교육훈련기관: 전통주 등의 산업진흥을 위하여 제조기술등의 보급·전수, 건전한 술 문화 조성을 위하여 소비자 또는 관련 종사자에 대한 교육훈련을 실시하는 기관

** 전문인력 양성기관: 전통주 등의 산업 활성화를 위한 제조기술등과 술과 조화로운 식문화 보급을 위하여 필요한 전문인력을 양성하는 기관

  경진대회 최우수상은 국내산 찹쌀과 자가누룩만을 사용한 작품명 '녹녹(綠綠)'을 빚은 한국발효술교육연구원의 김보은 수료생이 맛과 향 등의 작품심사에서 가장 높은 점수를 받아 농림축산식품부 장관상을 수상했다.

  우수상은 '구씨 막걸리-구씨의 꿈'을 작품명으로 출품한 (사)한국베버리지마스터협회 구광모 수료생이, 장려상은 '자연의 맥(麥)'으로 작품을 출품한 신라대학교 김민산 수료생이 각각 수상하여 농관원 원장상을 받았다.

  이번 대회에 참여한 각 교육기관 수료생들은 "이론과 실습을 통해 습득한 전통주 제조 기술에 대해 전문가의 평가를 받을 수 있는 기회가 되어 좋은 경험이었다"라고 말했다.

  농관원 김상경 원장은 "이번 창작 K-술 경진대회는 우리 전통주의 미래를 보여준 뜻깊은 자리였다"라며, "앞으로도 전통주 산업의 발전과 교육기관 수료생들의 역량 향상을 위해 최선을 다하겠다"고 밝혔다.

  전통주 등 교육기관에 대한 상세한 정보는 농관원 누리집에서 확인할 수 있다.

붙임 창작 K-술 경진대회 수상자 명단

     창작 K-술 경진대회 행사사진