농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 7월 4일(금) 식품·유통업계와 간담회를 개최하고, 물가안정을 위한 여름 휴가철 가공식품 할인행사 실시 등을 논의하였다.

가공식품 물가 동향

< 가공식품 전년比 물가상승률 추이 (단위 : %) >

  '25.6월 가공식품 소비자물가 상승률은 전월 대비 0.3%, 전년동월 대비 4.6%이며, 품목으로는 초콜릿, 김치, 커피 등이 높은 상승률을 보였다.

  이는 주요 원·부자재 가격, 인건비, 에너지비용 상승 등이 식품기업의 원가부담을 가중시킨 것으로 분석되며, 코코아·커피* 등의 국제가격은 여전히 높은 수준을 보이고 있다. 다만 최근 팜유**, 설탕 등 일부 원재료 가격과 환율 등이 안정세를 보이며 기업의 원가부담도 일부 완화될 것으로 기대된다.

   * 코코아: ('23) 3,308$/ton → ('24) 7,965 → ('25.6) 9,613 / 커피(로부스타): ('23) 2,490 → ('24) 4,168 → ('25.6) 4,190

  ** 팜유 : ('23.1월) 934$/ton → ('24.1) 906 → (11) 1,128 → ('25.1) 972 → (6) 883

가공식품 물가안정 방안

  농식품부는 그간 식품업계의 원가부담 완화를 위해 커피, 코코아 등 수입 원재료에 할당관세 적용*(21개 품목), 커피·코코아 수입 부가가치세 면세(~'25.12.31), 식품업계에 원료구매자금** 등 지원을 확대해 왔다.

   * 적용기간 연장('25.6.30→12.31) : 으깬파인애플, 으깬감귤류, 과일칵테일, 기타단일과실주스 / 물량 확대 : 과일칵테일(5천톤 → 7), 계란가공품(4천톤 → 10)

  ** 국산농산물 원료구매자금 확대 추경 반영('25. 본예산1,056억원 → 추경+200억원)

  한편 지난주 농식품부는 식품기업, 유통업체와 가공식품 물가안정을 위한 간담회를 갖고 소비자 부담 완화를 위한 방안을 함께 논의했다. 업계는 장바구니 물가부담 완화 필요성에 공감하고 여름 7~8월에 중점적으로 할인행사를 실시하기로 했다.

  7월에는 식품기업과 유통업체가 함께 참여하여 대형마트, 편의점 등에서 라면, 빵 등 소비자물가 체감도가 높고 원재료 가격 부담이 다소 완화된 제품과, 아이스크림, 주스, 삼계탕 등 여름 휴가철에 소비가 많은 제품을 중심으로 할인행사를 진행할 예정이다. 특히 최근 물가상승률이 높았던 김치는 주요 김치업체(종가, 비비고 등)가 참여하여 온라인몰, 홈쇼핑, 오프라인을 통해 할인행사를 진행한다. 8월 이후에도 정부는 가공식품 물가관련 상황을 모니터링하면서 업계와 협의를 지속할 계획이다.

업계 애로 및 건의사항

  더불어 이번 간담회에서 기업들은 수출 등 해외진출, 식품 원료수급 등에 애로 및 건의사항을 설명했으며, 과제개선을 위해 향후 정부와 지속적으로 소통해 나가기로 했다.