- 성숙기 맞은 '신고', 9월 기온 높아 고온장해 우려

- 꽃핀 뒤부터 하루 평균 기온 누적값 따져 열매 성숙 상태 확인해야

- 1차 수확 시기 9월 9일부터… 2차는 9월 19일 전후 예상

농촌진흥청(청장 이승돈)은 8~9월 고온이 이어짐에 따라 배 '신고'의 열매 품질 향상과 고온장해 예방을 위해 조기 또는 분산 수확을 당부했다. 

'신고'는 우리나라에서 가장 많이 재배되는 배 품종으로, 보통 9월 중하순 수확한다. 하지만, 지난해에는 8∼9월 나타난 이상기상으로 과육이 갈변하거나, 햇볕 데임(일소) 증상 등 고온장해가 발생했다.

농촌진흥청은 올해도 지난해 못지않게 날이 더워 각별한 주의를 당부했다.

보통 과일 익는 시기를 예측*할 때는 꽃 핀 뒤부터의 날짜를 계산하는 '만개(滿開) 후 일수'와 꽃핀 뒤부터 하루 평균 기온 누적값을 계산하는 '적산온도**' 영향을 많이 받는다. '신고'의 경우, 최근 기온 상승 영향으로 적산온도 계산값의 정확도가 높아지고 있다.

* 성숙 시기는 품종 특성, 재배 방법, 재배 지역의 기상 환경에 따라 결정되고 대체로 만개 후 일수와 적산온도 적산온도의 영향을 가장 크게 받음. '신고'의 수확 시기는 나주지역 기준으로 만개 후 일수 160~170일이 권장됨. 만개 후 160일에 해당하는 일 평균 기온 적산온도 값은 3,450±50℃이고, 만개 후 170일에 해당하는 일평균 기온 적산온도 값은 3,750±50℃임

** 만개일 이후부터 수확일까지 일평균 기온의 누적값(기준 온도 0℃)

배는 익는 시기와 더불어 △장기 저장용(1차) △단기 판매용(2, 3차) 여부를 고려해 1차, 2차, 3차로 나눠 수확해야 한다.

농촌진흥청이 적산온도에 따른 지역별 1차 수확 예상 시기를 추정한 결과, △전남 나주, 전북 완주, 경남 진주 지역은 9월 9일 전후(±2일)로 나타났고 △충남 천안, 경기 이천 지역은 9월 10일 전후(±2일)로 추정됐다. 

또한, 적산온도에 따른 지역별 2차 수확(본 수확) 예상 시기는 △전남 나주, 전북 완주, 경남 진주 지역은 9월 19일 전후(±2일) △충남 천안, 경기 이천 지역은 9월 19일 전후(±2일)로 추정됐다. 

농가에서는 '신고'의 적정 수확 시기를 결정하기 위해 적산온도가 3,450도(℃)에 도달하는 9월 초부터 성숙도를 진단하는 것이 좋다. 당도와 무게 등 열매 특성이 성숙 상태에 도달한 배부터 조금씩이라도 먼저 수확해야 한다. 

농촌진흥청 국립원예특작과학원 배연구센터 홍성식 센터장은 "배 '신고'의 고온장해를 예방하려면 2∼4회 나눠 수확해야 한다."라며 "지역마다 상세 기상, 과수원 위치, 배나무 생육과 관리상태가 다르므로 9월 초부터 주기적으로 과일 성숙도를 진단해 수확 시기를 놓치지 않도록 신경 써야 한다."라고 당부했다.