용산구는 음식점들이 스스로 식품위생에 최선을 다할 수 있도록 ‘식품위생관리 가이드 파일’ 1800부를 제작해 모든 일반음식점에 배부 중이라고 9일 밝혔다.

자체 제작한 가이드 파일은 업소들이 식품위생법을 쉽게 찾아볼 수 있도록 ▲영업자 준수사항 ▲시설기준에 따른 행정처분 적용 사례 ▲식품의 위생적 취급기준 ▲식중독예방 요령과 발생 후 대처법 등으로 구성돼 있다. 또 업주 스스로 위생점검을 할 수 있도록 하는 간이 자율점검책자(4000부)도 함께 제공했다.

구 관계자는 “행정기관의 위생 점검에 대한 막연한 불안감을 해소하고 업자 스스로도 위생관리에 자신감을 갖게 할 것”이라면서 “결국 자율개선을 통해 식중독사고를 사전에 예방하는 것이 최종목표”라고 밝혔다.

유영규기자 whoami@seoul.co.kr