김종구 농림축산식품부 차관은 6월 9일 경기도 고양시 킨텍스 제2전시장에서 열린 '월드푸드테크 2026 컨펙스(WFT26ConfEx)' 개막식에 참석했다. 김 차관은 행사 관계자를 격려하는 한편, 우수 푸드테크 기업 부스를 관람하며 국내 푸드테크 기업의 글로벌 경쟁력과 밝은 미래를 확인했다.

  이번 행사에 참여한 푸드테크 분야 산·학·연 관계자들은 AI 기술 발전과 더불어 기후위기, 식량안보, 건강 문제 등 글로벌 현안에 대응하기 위한 미래 식품산업의 방향과 협력 방안을 논의했다.

  김 차관은 이날 축사를 통해 "「푸드테크산업 육성에 관한 법률」시행을 발판 삼아 적극적인 기술 개발과 투자 확대, 원스톱 규제개선 등을 추진하겠다"라며, "푸드테크 산업을 우리 농식품산업의 새로운 성장동력이자 국가 경쟁력을 선도할 미래 산업으로 육성하겠다"라고 강조했다.

  이어, "전 세계의 사랑을 받고 있는 K-푸드에 우수한 기술력 뿐만 아니라 레시피컨텐츠 등 경험 전체를 패키지화해 수출하는 산업 고도화 전략이 필요한 때"라며, "융복합의 상징인 푸드테크가 K-브랜드의 글로벌 확산을 주도해 나가기를 기대한다"라고 덧붙였다.