인천시교육청은 학교급식 식재료를 미리 납품받는 ‘식재료 전일 납품제’를 시범 도입하기로 했다. 시교육청은 14일 식재료 검사를 철저히 하고 반품·교체 등을 손쉽게 하기 위해 다음달부터 전일 납품제를 대화초교와 산곡남중, 제물포고 등 10개교에 도입하기로 했다고 밝혔다. 전일 납품제 초기에는 통조림, 조미료 등 공산품과 쌀, 잡곡 등 보관기간에 크게 영향을 받지 않는 일부 식재료로 대상을 한정하고, 향후 운영 결과에 따라 농·수·축산물까지 확대한다는 방침이다.

김학준기자 kimhj@seoul.co.kr