2008학년도에 호텔관광대학을 신설하는 대구가톨릭대학교가 세계 최고 수준의 7성급 호텔 2곳과 잇따라 직·간접적인 제휴를 맺었다.12일 대구가톨릭대에 따르면 아랍에미리트연합(UAE)의 7성급 호텔인 ‘버즈 알 아랍’의 수석 주방장으로 있는 권영민(36)씨를 내년부터 초빙교수로 임용키로 했다. 권씨는 버즈 알 아랍에서 세계 각국에서 온 수백명의 주방장을 총괄 지휘하는 인물로, 최근 방송을 통해 국내에도 소개된 바 있다. 권씨는 2008학년도부터 틈나는 대로 대구가톨릭대를 방문, 학생들에게 현장감 넘치는 특별강연을 가질 계획이다. 앞서 대구가톨릭대는 지난 10월에는 또다른 7성급 호텔인 ‘에미리트 팰리스 호텔’과도 세계 최고 수준의 호텔리어 양성을 주요 내용으로 하는 ‘산ㆍ학 협약’을 체결했다.

대구 한찬규기자 ckpark@seoul.co.kr