최근 5년간 음식물 조리 화재 3982건
10월 412건, 9월 401건으로 최대

서울시 소방재난본부는 최근 5년간(2021~2025년) 서울에서 발생한 화재 가운데 부주의로 인한 화재는 1만 5020건으로 전체의 54.5%를 차지했다고 18일 밝혔다. 이 중 음식물 조리 과정에서 발생한 화재는 3982건으로, 부주의 화재의 26.5%를 차지했다.

음식물 조리 관련 화재를 월별로 살펴보면 10월이 412건으로 가장 많았고 9월이 401건으로 뒤를 이었다. 본부는 추석 연휴 기간 전후 음식 조리가 늘어나는 만큼 화재 예방에 각별한 주의가 필요하다고 당부했다.

음식물 조리 중 화재를 예방하기 위해서는 자리를 비우지 않고 가스레인지 등 화기 주변의 가연물을 미리 치워야 한다. 특히 전·튀김 등 식용유를 사용할 때는 기름이 과열되지 않도록 주의하고 화원이 완전히 꺼졌는지 확인해야 한다.

식용유 등에 불이 붙었을 때 물을 뿌리면 불붙은 기름이 튀면서 화재가 확대될 수 있으므로 물을 사용하지 말고 주방용 소화기(K급 소화기)를 사용해야 한다.

홍영근 시 소방재난본부장은 “추석에는 평소보다 음식 준비와 조리기구 사용이 늘어나는 만큼 작은 부주의가 화재로 이어질 수 있다”며 “기본적인 안전수칙을 지켜 가족과 함께 안전하고 편안한 명절을 보내시길 바란다”고 말했다.

유규상 기자