농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 4월 21일(금) 오후, 양주필 식품산업정책관 주재로 커피 ․ 치킨 3사 등 주요 외식 가맹점 업계 대상 물가안정 간담회를 개최할 예정이다.

  외식물가 상승률은 ’22년 9월 정점(9.0%) 이후 지속 하락 추세이나, 전체 소비자 물가 상승률을 웃돌고 있어, 추가적 안정 방안을 모색하기 위해 이번 간담회를 마련했다고 밝혔다.

농식품부는 먼저 밀가루, 식용유, 커피 원두 등 주요 원자재(식재료) 가격이 국제가격 및 수입가격 하락, 할당관세 연장, 밀가루 가격안정사업 등을 통해 낮아지고 있음을 설명할 계획이다.

  * 국제 가격: ▲밀($/톤): (‘22.5) 419(최고점) → (’23.3) 253(최고점 대비 40%↓), ▲대두유($/톤): (‘22.5) 1,842(최고점) → (’23.3) 1,249(32%↓)

   * 커피원두 수입가격(원/kg): (‘22.3) 6,443 → (‘22.10) 7,404 → (’23.3) 5,703(전년 대비 11.5%↓)

   * 농림수산품 수입물가지수(전년동월비, %): (‘23.1) -3.9, → (2) -5.4 → (3) -7.2

  아울러, 그간 외식업계 경영부담 완화를 위해 주요 식품원료 할당관세 연장 적용, 의제매입세액 공제한도 상향 등을 추진해왔고, 최근 외국인력 규제개선을 통한 외식업계 인력난 해소* 노력도 지속하고 있다고 밝힐 예정이다.

     * (H-2, 방문취업) 취업 허용업종을 외식업 전체로 확대(’23.1~)

     (F-4, 재외동포) 음식점 주방 보조원 취업을 특화지역에서 전국으로 확대(’23.5~)

     (D-2, 유학) 전문학사, 학사과정 취업 허용시간 확대(주중 20→25시간, ‘23.上~)

  농식품부 양주필 식품산업정책관은 “서민들이 느끼는 외식물가 부담이 여전히 큰 상황”이라며,“모두가 어려운 시기이지만 외식 가맹점 업계 및 관련 협회에서 당분간 가격인상을 자제하는 등 밥상물가 안정을 위해 최대한 협조를 해줄 것”을 당부하고,“정부도 경영부담을 덜어드릴 수 있도록 업계와 지속 소통을 통해 경영지원 과제 발굴․검토에 총력을 다하겠다.”라고 덧붙일 계획이다.