1624년 유래 기념, 찹쌀 3t 들여

인절미의 고장 충남 공주시에서 국내 가장 긴 1624m의 인절미가 만들어졌다. 한국기록원 공식 최고 기록으로 등재된 인절미 만들기는 유래 연도인 1624년(조선 인조 2년)을 기념하는 의미에 맞춰 도전이 시작됐다.

8일 공주시에 따르면 전날 금강철교에서 개최된 인절미 축제를 통해 ‘단일 장소에서 동시에 만들어진 가장 긴 인절미’ 부문 한국기록원 공식 최고 기록이 수립됐다. 공식 길이는 1624m다.

인절미 만들기에 사용된 찹쌀은 약 3t이며 참여 인원도 200명을 넘었다. 인절미는 배열된 180여개의 탁자 위를 다섯 차례 왕복하는 형태로 만들어졌다. 한국기록원은 기록 도전 규정 준수 여부, 제작 과정, 길이 등을 측정한 뒤 공식 인증서를 공주시에 전달했다.

앞서 가장 긴 인절미 만들기 기록은 2010년 김제지평선축제에서 만든 1233m다.

인절미는 1624년 인조가 이괄의 난을 피해 일주일 정도 공주에 머물렀을 당시 임씨 성을 가진 백성이 콩고물에 묻힌 떡을 임금님께 진상한 데서 유래한 것으로 전해졌다. 인조가 맛이 좋아 떡 이름을 ‘임절미(任絶味)’라 붙였으며 오늘날 인절미로 전해 내려오게 됐다고 알려졌다.