경기도는 국내 농산물 소비를 촉진하고 농가소득을 증대시키기 위해 ‘슬로 푸드(Slow Food)’ 보급을 활성화하기로 하고 올해 슬로 푸드 체험장 10곳을 지정,운영한다고 14일 밝혔다.

푸드는 김치·된장·손두부 등 전통적인 방법으로 생산된 농산물을 재료로 해 만든 음식으로, ‘패스트 푸드(Fast Food)’와 반대되는 개념이다.

이번에 슬로 푸드 체험장으로 지정된 곳은 특구 1곳,명소 2곳,마을 7곳 등이다.

특히 연천 청산김치 슬로푸드 특구에는 오는 2007년까지 70억원을 지원, 김치와 관련된 음식을 먹어보고 만들어 볼 수 있는 체험시설과 김치박물관 등이 조성된다.

수원 김병철기자 kbchul@˝